坚果的营养成分有哪些

坚果的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质。

1、蛋白质：坚果是优质蛋白质的重要来源，能提供人体所需的氨基酸。

2、脂肪：坚果中的脂肪主要为不饱和脂肪酸。

3、碳水化合物和纤维素：坚果中的碳水化合物主要为淀粉和纤维素，可以提供能量，纤维素有助于肠道健康。

4、维生素：坚果富含维生素E和B族维生素。

5、矿物质：坚果中含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质，对骨骼、血液、神经系统等有益。

坚果虽然营养丰富，但热量较高，过量食用可能会导致摄入过多热量。建议合理搭配饮食，保持营养均衡。