当人体内微量元素铜低时该如何通过食物补充

当人体内微量元素铜含量偏低时，可通过摄取富含铜的食物来补充，这些食物包括贝类、全谷类、坚果、种子、豆类、肝脏等。铜缺乏很少见，大多见于严重营养不良者，以及长期静脉营养而未补充铜的患者，以及肾病综合征、铜蓝蛋白合成减少或排泄增多等情况。

在补充的过程中，也需要注意食物的合理搭配以及个体的实际情况，避免过量摄入。

1、贝类：如蛤蜊等贝类食物中含有丰富的铜元素，可以有效补充人体对铜的需求。

2、全谷类：全谷类食物如燕麦、小麦、糙米等含有丰富的微量元素，其中就包括铜元素。

3、坚果、种子：如核桃等坚果种子类食物含有铜元素。

4、豆类：如黄豆等豆类食物中含有一定的铜元素，是日常补铜的好选择。

5、肝脏：动物的肝脏如猪肝等含有铜元素。

在补充铜的过程中，应注意摄取量的适宜，过量摄入铜可能导致腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时会损伤肝脏。同时，铜的吸收会受到其他营养元素，如锌、铁的影响，因此在日常饮食中需要注意营养均衡。如果在补充铜的过程中出现不适，建议及时就医。