咸蛋黄的嘌呤含量高吗

咸蛋黄的嘌呤含量不高，痛风患者可以适量食用。

咸蛋黄是一种用盐腌制鸭蛋或鸡蛋而成的食品，不属于高嘌呤食物。痛风是由于体内尿酸水平升高引起的疾病，高嘌呤食物的摄入会导致体内尿酸水平升高，从而加重痛风的症状。

因此，痛风患者可以适量食用咸蛋黄，但应注意控制摄入量。

此外，痛风患者还应避免食用动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物，多饮水，以促进尿酸的排泄。