柚子发苦还能吃吗

柚子发苦是否能吃要根据实际情况来判断，如果是品种或者是柚子没有完全成熟导致的发苦，是可以吃的；而如果是变质导致柚子发苦，通常就不能吃。

1、能吃：有些柚子发苦主要是由于品种原因或者是柚子没有完全成熟引起，这种情况柚子本身并没有什么问题，因此是可以吃的，一般不会对身体健康造成影响，只是口感欠佳。

2、不能吃：如果柚子发苦是变质导致，比如柚子外观出现发霉或果肉萎缩以及变色等情况，通常就不能吃，以免导致身体出现不良反应，比如恶心、腹泻等影响身体健康。

建议平时不管是吃什么食物，都要选择在新鲜状态下食用，避免吃变质的食物，以免影响身体健康，如果身体有不适，要及时到正规医院就医。