哪种青菜的叶酸含量比较高

叶酸含量较高的青菜主要有菠菜、生菜、菜心和小白菜。叶酸是维生素B群的一种，对于人体的健康有着重要作用。

1、菠菜：菠菜是叶酸含量最高的蔬菜之一，每100克菠菜含叶酸约194微克。

2、生菜：生菜的叶酸含量也相当高，每100克生菜含叶酸约136微克。

3、菜心：菜心是常见的蔬菜之一，每100克菜心含叶酸约118微克。

4、小白菜：小白菜的叶酸含量约为85微克/100克。

注意，叶酸在高温下易被破坏，因此在烹饪时应尽量保持短时间烹煮，避免过度烹饪导致叶酸的损失。