膳食纤维的效用及如何食用

膳食纤维可以吸收大肠水分，增加大便体积，软化大便，促进肠蠕动等。可以从食物摄取，例如蔬菜、水果、粗粮、薯类和豆类等都是膳食纤维的主要来源。

膳食纤维主要是指不能被人类的胃肠道中消化酶所消化、吸收利用的多糖，包括纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质如海藻多糖等。

在补充膳食纤维的过程中，应注意控制摄入量，避免膳食纤维摄入过多，过度刺激肠黏膜，影响消化吸收。同时，也应避免膳食纤维摄入过少，导致便秘或其他消化系统问题。

总的来说，保持膳食均衡，适量摄入膳食纤维，对维持人体健康十分重要。