甜豆属于高蛋白食物吗

甜豆是一种营养丰富的蔬菜，含有较高的蛋白质，但并不能算作高蛋白食物。

根据美国农业部的数据，每100克甜豆中含有约4.6克蛋白质，这一含量在蔬菜中相对较高，但与动物性食品相比仍有差距。高蛋白食物通常是指那些蛋白质含量高的食物，例如肉类、鱼类、蛋类、奶制品等。

此外，甜豆还富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，有助于维持身体健康。建议将甜豆纳入均衡的饮食中，与其他高蛋白食物搭配食用，以获得更全面的营养。