中午正餐晚上餐用水煮菜合适吗

中午正餐和晚上餐用水煮菜作为主要的饮食方式并不合适，因为这种饮食方式缺乏足够的营养和能量来满足人体的需求。

人体需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，以维持正常的生理功能。而水煮菜的主要成分是水和蔬菜，虽然蔬菜富含维生素和矿物质，但蛋白质、碳水化合物和脂肪的含量很低，难以满足人体的需求。

如果长期坚持这种饮食方式，可能会导致营养不良和身体健康问题。因此，建议饮食应该多样化，摄入各种营养丰富的食物，如肉类、鱼类、豆类、坚果、水果和蔬菜等，以保证身体健康。