煮熟的大米有营养吗

煮熟的大米是有营养的，因为大米中含有丰富的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

在煮熟过程中，这些营养物质不会被破坏，仍然存在于大米中。不过，在煮熟过程中可能会损失一些水溶性维生素，如维生素B。

此外，煮熟的大米更容易被人体消化吸收，因为它已经被煮熟，变得更加柔软，更容易被胃酸分解。因此，煮熟的大米是有营养的，可以作为一种健康的食品。

但值得注意的是，如果煮大米的时间过长，或者煮熟后放置时间过长，可能会导致营养物质的损失和变质。因此，建议在煮熟大米后尽快食用，以确保其营养价值。