食用清炖牛肉会引发肥胖吗

清炖牛肉是一道传统的家常菜，以牛肉和蔬菜为主要原料，经过炖煮而成。

通常情况下，适量食用清炖牛肉不会引起肥胖。牛肉是一种优质的肉类，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，但其脂肪含量相对较低。

然而，如果长期过量食用清炖牛肉，可能会导致摄入的热量超过身体的需要，从而引起肥胖。此外，如果在烹饪过程中加入过多的油、盐和其他调味料，也会增加菜肴的热量，增加肥胖的风险。

因此，尽管清炖牛肉是一道营养丰富的菜肴，但仍需要适量食用，并注意合理的饮食搭配，以保持身体健康。