小番茄生吃与煮熟食用哪种更好

小番茄生吃和煮熟食用都有其独特的营养价值和口感，因此哪个更好取决于个人喜好和需求。

1、生吃小番茄：小番茄生吃可以最大限度地保留其营养成分，如维生素C、叶酸、纤维素等。生吃小番茄口感鲜美、多汁，可以作为一种健康的零食或沙拉的配料。

2、煮熟食用小番茄：煮熟的小番茄可以使其中的部分营养成分得到释放，如类胡萝卜素、番茄红素等。煮熟的小番茄口感更软烂，更易于消化吸收。

总之，生吃和煮熟食用小番茄各有其特点，可以根据个人口味和需求选择。