野豌豆尖吃了会中毒吗

一般情况下，如果处理不当，野豌豆尖吃了可能会中毒。

野豌豆尖是指野生豌豆苗的嫩茎叶部位，在食用时，如果已经完全将野豌豆煮熟，通常是没有毒的。并且野豌豆尖中含有丰富的维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量进食可以为身体补充营养。

如果在吃野豌豆尖时没有将其煮熟，主要是含有一种水溶性变异氨基酸，可能存在一定的毒性，食用后会出现呕吐、腹泻等中毒的风险。

如果进食了没有煮熟的野豌豆尖，并且出现了中毒反应，应及时前往医院配合医生尽快进行治疗，以免病情更加严重。