全脂奶粉是反式脂肪吗

反式脂肪一般是指反式脂肪酸。全脂奶粉不是反式脂肪酸，但是含有少量的反式脂肪酸。

全脂奶粉不是反式脂肪酸，全脂奶粉以牛乳或羊乳为原料，经浓缩、干燥后制成，其主要含有脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、维生素B₁、维生素B₂、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。

全脂奶粉可以补充人体所需蛋白质，脂肪酸，多种维生素以及微量元素，适量食用有益于身体健康。所以牛奶是一种混合物。事实上，在牛羊等反刍类动物的肉和奶中，都含有少量的反式脂肪酸，但是其含量不足以影响健康。

反式脂肪酸主要存在于一些油炸、烘烤等食物之中，例如饼干、酥皮点心、奶油、黄油、沙拉酱、蛋糕、烧饼、松饼、面包、奶精等。

全脂奶粉适量食用有益于身体健康，建议可搭配其他食物，均衡营养。对奶制品过敏的人群不宜食用全脂奶粉。