花生的正确食用方式及其功效是什么

花生的正确食用方式包括选择新鲜花生、清洁处理、适当烹饪和适量食用。花生没有功效。

1、选择新鲜花生：购买花生时应选择色泽鲜亮、无霉变和虫蛀的新鲜花生，避免选购过期、变质的花生，以防食物中毒。

2、清洁处理：在食用花生前，应将花生清洗干净。

3、适当烹饪：花生可以通过煮、炒、炸等方式烹饪，但烹饪时应控制火候，避免烧焦，以保持花生的营养价值。

4、适量食用：尽管花生富含营养，但其热量较高，过量食用可能会导致肥胖。

虽然花生可以为人体提供营养，但它并没有特殊的功效。