食用盐中添加了哪些对人体有害的物质

食用盐中一般不会添加对人体有害的物质。

食用盐主要成分是氯化钠，它对人体起着重要的生理功能，包括维持体液平衡，参与神经冲动的传导，以及肌肉收缩。在食用盐中，有时会添加少量的碘，这是因为人体需要碘来制造甲状腺激素，有助于预防碘缺乏病。

同时，也可能添加抗结剂，如亚铁氰化钠，以防止盐结块。但这些添加物一般在食用中不会对人体造成伤害，除非大量食用或是个体对某些物质有过敏反应。

在购买和食用盐时，建议选择符合食品安全标准的产品，并注意适量食用，过量摄入盐分会增加高血压等疾病的风险。