芹菜的哪个部分对降血压有帮助

芹菜中芹菜叶和芹菜茎都对降血压有帮助。根据研究表明，芹菜的降压作用主要来自于含有一种名为芹菜素的化合物。而芹菜素主要存在于芹菜的叶和茎中，因此芹菜叶和芹菜茎都对降血压有帮助。

一些研究表明，芹菜素可以抑制血管紧张素转化酶的活性，从而舒张血管，降低血压。此外，芹菜还富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于维持身体健康。

需要注意的是，饮食只是高血压治疗的一部分，不能完全替代药物治疗。在食用芹菜或其他任何食物时，应该适量，并遵循医生的建议进行高血压的治疗。