体内尿酸有多少来自食物

体内尿酸的来源分为内源性和外源性，其中外源性尿酸占比约20%。

内源性尿酸由体内物质代谢分解的终产物，主要由细胞核内的嘌呤分解而来。内源性尿酸约占体内总尿酸的80%。

外源性尿酸是由食物中的嘌呤代谢分解而来。高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜、肉汤等）摄入过多会导致血尿酸水平升高。因此，控制高嘌呤食物的摄入是预防高尿酸血症和痛风的重要措施之一。

需要注意的是，内源性尿酸的生成和排泄是一个复杂的过程，涉及多个器官和代谢途径。因此，控制尿酸水平需要综合考虑饮食、运动、药物等多个方面。