山楂中含有维生素C吗
问题描述:请问山楂中含有维生素C吗?
发布于2022-03-19・浏览2010次
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是的,山楂中含有维生素C。山楂是一种常见的水果,富含多种营养物质,包括维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等。
根据中国食物成分表,每100克山楂中含有维生素C约为53毫克,在水果中算是比较高的。维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、促进铁吸收等多种生理功能,对于人体健康非常重要。
需要注意的是,山楂中还含有较多的酸性物质,如柠檬酸、苹果酸等,这些酸性物质可能会对胃酸分泌过多或患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人群造成不适,因此应根据自身情况适量食用。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。