食用橙子后食用螃蟹会导致中毒吗

通常情况下，适量食用橙子和螃蟹不会导致中毒，但需避免食用变质的橙子或未煮熟的螃蟹，以免引起食物中毒。

橙子含有丰富的维生素C、纤维素、果胶等营养成分，螃蟹含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分，这两种食物的成分通常不会发生反应，也不存在食物相克，因此可以一起食用。

需注意的是，如果橙子已经腐烂变质，可能会产生有害物质，如细菌、霉菌等，进食后可能导致胃肠不适，如腹痛、腹泻等。另外，如果螃蟹未煮熟，可能会含有细菌、寄生虫等病原微生物，也容易导致食物中毒。

因此，在食用橙子和螃蟹时，应选择新鲜的食材，并注意彻底清洗、煮熟。另外，对于容易过敏的人群，还需警惕过敏反应。