大龙虾脑能吃吗

大龙虾脑一般是不建议食用的。

大龙虾是一种深受大众喜爱并且含有丰富的营养物质的海鲜，大龙虾肉质鲜美可口，但是大龙虾的头部一般是不建议食用的。大龙虾的主要器官都在头部，尤其是消化系统，大龙虾的头部可能会含有其未消化的食物残留，一些分泌物或者毒素等可能在头部堆积。

如今的水污染情况比较严重，大龙虾可能将水中的污染物吸食到体内，就会堆积在头部，此时如果食用了大龙虾的头部，就可能会引起身体的不适。

当食用大龙虾后，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状时，应及时到正规医院就诊。