小宝宝刚开始食用蛋黄的合适量是多少

宝宝刚开始添加蛋黄的量需要根据宝宝的月龄和消化能力来确定，一般建议从1/4个蛋黄开始添加，逐渐增加至1个蛋黄。

宝宝6个月左右可以开始添加蛋黄，建议从1/4个蛋黄开始尝试，逐渐增加至1/2个蛋黄、3/4个蛋黄，直至1个蛋黄。

在添加蛋黄的过程中，要注意观察宝宝是否出现过敏反应，如呕吐、腹泻、皮疹等。如有过敏反应，应立即停止添加，并及时就医。

蛋黄是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂类、维生素和矿物质等营养成分，有助于宝宝的生长发育。但需注意，不要给宝宝添加过多的蛋黄，以免引起消化不良。