手指皮肤干燥开裂应该补充哪种维生素

手指皮肤干燥开裂可能是由于缺乏维生素A、维生素B2、维生素E等原因导致的，但也可能与其他因素有关，如环境干燥、手部湿疹等。如果是由于缺乏维生素导致的，可适当补充维生素A、维生素B2、维生素E。

1、维生素A：维生素A有助于保持皮肤黏膜的完整性。如果缺乏维生素A，皮肤容易干燥、粗糙，甚至开裂。可以多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、鸡蛋、胡萝卜、南瓜等。

2、维生素B2：维生素B2有助于促进皮肤的正常生长和发育。如果缺乏维生素B2，可能会导致皮肤干燥、开裂。可以多吃富含维生素B2的食物，如瘦肉、鱼、奶制品、豆类等。

3、维生素E：维生素E有助于保护皮肤免受自由基的损害，并促进皮肤的修复。如果缺乏维生素E，皮肤容易干燥、开裂。可以多吃富含维生素E的食物，如坚果、植物油、绿叶蔬菜等。

手指皮肤干燥开裂还可能与其他原因有关，如环境干燥、手部湿疹、接触性皮炎等。

如果手指皮肤干燥开裂的情况严重，建议及时就医，明确病因，遵医嘱治疗。