皮蛋和牛奶一起食用会中毒吗

皮蛋和牛奶一起食用并不会中毒。

传闻中的“中毒”可能是因为皮蛋中的硫化物与牛奶中的蛋白质发生反应，导致消化不良或腹泻等不适症状，但这并非中毒现象。

每个人的消化能力和体质不同，因此并非所有人都会出现不适反应。如果担心消化不良，可以分开食用皮蛋和牛奶。在日常饮食中，建议保持合理的饮食搭配，多样化摄入营养，并注意食物的卫生和安全。

如有身体不适，请及时就医。