香菜葱上会寄生肝吸虫吗

香菜葱上不太可能寄生肝吸虫，但可能被肝吸虫的卵污染。

肝吸虫是一种寄生在哺乳动物肝脏内的扁形虫，通常感染途径是食用被肝吸虫卵污染的水生植物。当受污染的水生植物被食用时，肝吸虫卵在消化道内孵化，幼虫穿过肠壁进入肝脏，成为成虫。

香菜和葱并非水生植物，但在种植、采摘、运输和储存过程中，可能被肝吸虫卵污染的水源或土壤污染。

为了防止食用被肝吸虫卵污染的香菜葱，建议采取以下措施：

1、选购新鲜、干净的香菜和葱，避免购买外观污渍明显的蔬菜。

2、在食用前，用流动水充分清洗香菜葱，确保去除表面的污物和肝吸虫卵。

3、食用香菜葱时，尽量煮熟或炒熟，避免生吃。高温可有效杀死肝吸虫卵和幼虫，降低感染风险。

遵循上述建议，可以降低因食用被肝吸虫卵污染的香菜葱而导致感染的风险。如有相关症状，请及时就医。