不加碘盐和无碘盐哪个健康

不加碘盐是指未添加碘强化剂的食盐（盐碘含量小于5mg/kg）。无碘盐是指不含有碘化物的精制食盐。不加碘盐和无碘盐都不是推荐的食用盐，经常食用容易造成人体缺碘，引发疾病。

碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。胎儿期和婴幼儿时期缺碘，会影响大脑发育，造成呆小症、聋哑、智力低下等。孕期缺碘会出现流产、早产、先天畸形；成人期缺碘可导致甲状腺功能低下。

食用强化碘的食盐是补充碘营养、预防碘缺乏病最安全、简便、有效的方式。按照国家相关标准规定的碘浓度，添加了一定含量的碘强化剂的食盐。我国现行标准是食用盐产品（碘盐）中碘含量的平均水平为20mg/kg～30mg/kg。

不加碘盐中碘含量小于5mg/kg，而无碘盐中几乎不含碘，对正常人来说不利于健康。