为什么减肥时大部分人选择不食用米饭

减肥时选择不食用米饭的人群可能是希望减少碳水化合物的摄入量，因为米饭是一种高碳水化合物的食物，过量摄入容易导致体重增加。

不过，不食用米饭并不是一个健康的减肥方法。米饭是中国人的主要粮食之一，含有丰富的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，适量食用有益于身体健康。

在减肥过程中，控制饮食量和合理搭配膳食是非常重要的。建议选择低热量、高纤维、高蛋白的食物，如蔬菜、水果、鸡胸肉、鱼肉等，同时保持饮食均衡，避免过度节食。另外，还需要结合适当的运动，以达到更好的减肥效果。