优质脂肪容易被人体吸收吗

优质脂肪是指不饱和脂肪酸含量较高的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等。这些脂肪相对来说比较容易被人体吸收。

不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对心血管健康有益。此外，不饱和脂肪酸还可以帮助维持细胞膜的流动性和弹性，促进营养物质的吸收和利用。

然而，需要注意的是，即使是优质脂肪，如果摄入过量，也会导致体重增加和其他健康问题。因此，建议适量摄入优质脂肪，并保持均衡的饮食。