豆腐属于低脂食品吗

豆腐是一种富含蛋白质和纤维的食品，但它的脂肪含量相对较低，因此可以被认为是一种相对低脂的食品。豆腐的主要原料是大豆，其中含有丰富的植物蛋白和纤维素，而脂肪含量相对较低。

豆腐的脂肪含量因制作方法和种类而异。例如，北豆腐的脂肪含量通常比南豆腐低。此外，豆腐的烹饪方式也会影响其脂肪含量，如煎、炸等烹饪方式会增加豆腐的脂肪含量。

虽然豆腐是一种相对低脂的食品，但仍需适量食用。过量摄入任何食品都可能对健康造成不利影响。