早餐摄入鹌鹑蛋还是鸡蛋更好

鹌鹑蛋和鸡蛋都是优质蛋白质的来源，它们的营养价值相似，但在一些方面略有不同。

每100克煮熟的鹌鹑蛋中含有约12.8克蛋白质，而每100克煮熟的鸡蛋中含有约13.3克蛋白质。鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋略高，约为368毫克/100克，而鸡蛋为292毫克/100克。

因此，如果你需要控制胆固醇摄入量，可以选择适量摄入鸡蛋，如果不需要控制，则可以选择摄入鹌鹑蛋。此外，鹌鹑蛋的个头较小，通常比鸡蛋更容易煮熟和消化。总之，鹌鹑蛋和鸡蛋都是很好的早餐选择，你可以根据自己的口味和需求来选择。