蜗牛能食用吗

蜗牛是一种陆生的软体动物，在全球范围内均有分布。

蜗牛在法国被视为美食，蜗牛被法国人视为“肉中黄金”，在冬季，法国人会把蜗牛肉风干，到了次年春季，再拿出来食用。

但在中国，食用蜗牛未被广泛接受，并且野生蜗牛可能携带寄生虫和病菌，不建议食用。

因此，蜗牛是否能食用取决于不同的文化和饮食习惯，在法国是可以食用的，但在中国不建议食用。