椰子上火还是降火

中医营养学认为椰子的浆有去火的作用，椰子瓤和椰子的种子不去火、也不上火。

椰子为棕榈科植物，包括椰子瓤和椰子的种子、椰子浆。椰子浆性凉、味甘，有去火的作用，能够生津止渴。

椰子的种子和肉（瓤）性平，没有去火的作用，亦不会引起上火。

需要注意，食物的起效慢，要长期食用才会有效果，不能代替药物治疗疾病，具体要遵照医嘱。