具有过敏体质的人能吃金针菇吗

有过敏体质的人可以吃金针菇，但是要注意适量食用，如果有金针菇过敏史，则不能吃。

金针菇是一种营养丰富的食用菌，含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养成分。大多数人对金针菇没有过敏反应，有过敏体质的人在不过敏的情况下可以适量食用金针菇。

但是，如果有金针菇过敏史，应避免食用金针菇，以免引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

此外，如果对金针菇有任何疑虑或不确定是否过敏，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。