摄入烟薯后皮肤发黄是什么原因

烟薯是一种红薯，含有丰富的胡萝卜素。如果摄入过多，胡萝卜素不能及时代谢，会沉积在皮肤和黏膜的角质层，使皮肤发黄。

胡萝卜素是一种天然色素，在人体内可以转化为维生素A。但是，如果摄入过多的胡萝卜素，超出了人体的转化能力，就会沉积在皮肤和黏膜的角质层，使皮肤发黄。这种情况被称为胡萝卜素血症，也称为橙黄病。

烟薯中含有丰富的胡萝卜素，如果一次性摄入过多，可能会导致胡萝卜素血症。此外，其他富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、木瓜等，如果摄入过多，也可能导致皮肤发黄。

如果停止食用富含胡萝卜素的食物，皮肤发黄的情况通常会在数天内逐渐消失。如果皮肤发黄持续不退或伴有其他症状，建议及时就医，以确定原因并采取相应的治疗措施。