糖尿病患者可以食用乌骨鸡吗

乌骨鸡营养丰富，含有蛋白质、多种维生素和微量元素，而且乌骨鸡的脂肪含量相对较低，适合糖尿病患者食用。

糖尿病患者饮食应遵循低糖、低脂、低盐的原则，营养均衡，控制热量摄入，保持血糖稳定。

乌骨鸡虽然营养丰富，但含有一定量的脂肪，过量食用可能会导致热量超标，影响血糖控制。

因此，糖尿病患者可以适量食用乌骨鸡，但应避免过量，同时注意监测血糖，根据血糖情况调整饮食。