哪些食物含有维生素B1和B12

含有维生素B1和B12的食物包括肉类、海鲜、全谷类和奶制品等。具体来说，维生素B1主要存在于猪肉、全麦面包、蔬菜等食物中，而维生素B12则主要存在于动物性食物如肉类、奶制品和海鲜中。

1、肉类：猪肉、鸡肉等都是维生素B1和B12的良好来源，特别是猪肝和猪心等内脏，含有大量的维生素B1和B12。

2、海鲜：海鲜如鱼、虾、蟹等都含有丰富的维生素B12，同时，鱼类也含有一定的维生素B1。

3、全谷类：全麦面包、糙米等全谷类食品含有丰富的维生素B1，但是它们并不含有维生素B12。

4、奶制品：奶制品如牛奶、酸奶等含有丰富的维生素B12，但是维生素B1的含量则相对较少。

为了保证足够的维生素B1和B12的摄入，建议饮食要多样化，平衡摄入各种食物。