猪肝和蒜黄能同食吗

猪肝和蒜黄可以一起食用，但需要注意适量。

猪肝是一种营养丰富的食物，含有丰富的维生素A、维生素B2、铁、锌等营养素。蒜黄则是一种富含维生素C、纤维素和矿物质的蔬菜。两者一起食用，可以为身体提供更全面的营养。

但需要注意的是，猪肝中含有较高的胆固醇和嘌呤，因此不宜过量食用，以免对健康造成不良影响。同时，蒜黄也含有一定的刺激性，过量食用可能会刺激胃肠道，引起不适。

因此，建议在日常饮食中适量食用猪肝和蒜黄，并注意饮食的多样性和均衡性，以保障身体健康。