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牛羊肉与柿子可以同时食用吗

问题描述:请问牛羊肉与柿子可以同时食用吗?
发布于2022-04-11・浏览1818次

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牛羊肉和柿子可以同时食用,但需要注意食用量和消化能力。

柿子中含有较多的鞣酸,而牛羊肉富含蛋白质,一次性同时食用过量柿子和牛羊肉可能会导致鞣酸与蛋白质结合形成不溶性复合物,影响消化吸收,甚至引起胃肠不适。

此外,鞣酸还会影响一些药物的吸收,因此如果正在服用药物,建议咨询医生或药师是否可以同时食用柿子和牛羊肉。

对于正常人来说,适量食用柿子和牛羊肉并不会对身体健康造成影响。如果食用后出现不适症状,应该及时就医,进行处理。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。