过量食用油炸红薯片健康吗

过量食用油炸红薯片对身体健康不利，主要有以下几个原因：

1、油脂摄入过多：油炸红薯片通常含有大量的油脂，如果过量食用会导致油脂摄入过多，增加肥胖和心血管疾病的风险。

2、热量过高：油炸红薯片的热量较高，如果摄入过量，容易导致热量过剩，引发肥胖。

3、营养损失：油炸过程中，红薯中的营养成分如维生素C等会受到破坏，降低了食物的营养价值。

4、食品安全问题：一些路边摊或者小作坊生产的油炸红薯片可能存在油反复使用、高温油炸时间过长等问题，容易产生致癌物质，对健康造成危害。

因此，建议适量食用油炸红薯片，同时多吃新鲜的水果、蔬菜、全谷类食品等，保持饮食均衡。