只吃水煮菜而不吃米饭能减轻体重吗

只吃水煮菜而不吃米饭可能会有助于减轻体重，但长期来看，这种做法可能导致营养不均衡。

1、减少热量摄入：水煮菜的热量低于米饭，减少米饭的摄入可能有助于减少总热量摄入，从而达到减轻体重的效果。

2、营养不均衡：然而，米饭是主食，是身体获取碳水化合物的重要来源，长期不吃米饭可能导致碳水化合物摄入不足，影响身体健康。

建议在减轻体重的过程中，保持均衡饮食，同时增加适量运动，以达到健康减肥的目标。如果在饮食控制或者减肥过程中出现任何不适，建议及时就医。