冰箱冷藏的哈密瓜超过一天能吃吗

一般来说，冰箱冷藏的哈密瓜在妥善保存的情况下，超过一天没有变质，仍然可以食用。

哈密瓜是一种容易腐烂的水果，如果在切开后没有吃完，应尽快放入冰箱冷藏。在冷藏的条件下，哈密瓜可以保存约一周的时间，但为了保证口感和营养，建议在2～3天内食用完。

需要注意的是，冷藏的哈密瓜在食用前需要检查是否有腐烂、发霉的现象，如果有，应立即丢弃。此外，切开的哈密瓜应该用保鲜膜包裹好，以防止冰箱中的其他食物的气味影响哈密瓜的口感。如有不适，请及时就医。