摄入水果保鲜剂对身体有害吗

水果保鲜剂通常是一些化学物质，如防腐剂、杀菌剂等，用于防止水果腐烂和延长其保质期。在正常使用的情况下，这些物质的含量通常很低，并且在经过清洗和去皮等处理后，水果中的残留量也会进一步减少，因此摄入少量的水果保鲜剂通常不会对身体造成危害。

然而，如果长期大量摄入含有保鲜剂的水果，可能会对身体健康造成一定的影响。此外，如果保鲜剂使用不当，如超量使用或使用不当的保鲜剂，也可能会对身体造成危害。

因此，建议在购买水果时，选择新鲜、无腐烂的水果，并在食用前进行充分的清洗和去皮处理，以减少残留的保鲜剂对身体的影响。