菠菜面的营养价值及功效是什么

菠菜面是一种传统的中国面食，以菠菜汁和面粉为原料制成。菠菜面的营养价值及功效如下：

1、菠菜面富含维生素和矿物质，如维生素C、叶酸、钾、镁等，这些营养成分对于身体健康非常重要。

2、菠菜面中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。

总之，菠菜面是一种营养丰富的食品，适合大多数人食用。但是，对于某些特殊人群，如对菠菜过敏人群，应避免食用。