鸡蛋是凉性食品还是热性食品

鸡蛋既不是凉性食品也不是热性食品，而是一种平性食品。

中医食疗学认为，食物的温凉属性主要是根据其所含成分对人体阴阳盛衰、寒热变化所产生的影响而定，是相对概念。比如，辣椒、花椒等辛辣食物，性温热，则属于热性食品；而苦瓜、绿豆等寒凉食物，性寒，属于凉性食品。

鸡蛋味甘，性平，归属于肺、脾、胃经，营养丰富，是日常膳食中重要的营养来源。

需注意的是，食物的温凉属性并不是一成不变的，而是与多种因素有关，如成熟程度、炮制方法等。

此外，食物的温凉属性并不能完全决定其营养价值，还需综合考虑其成分、食用方法等因素。