食用未煮熟的鸡蛋会引发拉肚子吗

食用未煮熟的鸡蛋可能会引发拉肚子，这是由于鸡蛋中可能存在的沙门氏菌和其他致病菌，以及消化系统对未煮熟的鸡蛋的反应。

1、沙门氏菌和其他致病菌：鸡蛋表面或内部可能存在沙门氏菌等病原体，如果鸡蛋未煮熟，这些病原体可能没有被杀死，摄入体内后可能引发肠胃炎，症状包括拉肚子、恶心、呕吐、腹痛、发热等。

2、消化系统反应：另外，未煮熟的鸡蛋中的蛋白质没有被充分分解，消化系统需要花费更多的能量去消化这些蛋白质，可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛、拉肚子等症状。

因此，为了健康，建议将鸡蛋煮熟后再食用，既可以避免感染病原体，又可以帮助消化系统更好地吸收鸡蛋中的营养。同时，如果在食用未煮熟的鸡蛋后出现拉肚子等不适症状，应及时就医。