鸡内脏哪些不能食用

严格意义上来讲，鸡内脏没有完全不能食用的部分，只是需要适当的控制摄入量。

鸡内脏一般包括鸡肝、鸡肾、鸡肠等。内脏部位的营养特点是含有较多的蛋白质，并且是优质的动物蛋白，同时内脏中通常脂溶性维生素的含量比较高，比如维生素A、维生素D、维生素E等，是这些维生素的优质食物来源。

但是鸡的内脏有其明显的缺点，比如含有较多的饱和脂肪酸以及胆固醇。如果是体重过重，或者本身有脂质代谢异常的人，过多摄入这些会加重病情，甚至引发动脉粥样硬化等诸多健康问题。

所以建议适当摄入鸡内脏。