捆蹄的热量高吗

捆蹄是一道传统的中式菜肴，通常由猪肉、猪皮、豆皮等食材制成。由于其制作过程中需要加入大量的油、糖、酱油等调料，因此捆蹄的热量相对较高。

根据不同的制作方法和配料，捆蹄的热量可能会有所不同。一般来说，每100克捆蹄的热量在200-400千卡之间，其中脂肪含量较高，约占总热量的40%左右。

因此，如果正在控制体重或关注热量摄入，建议适量食用捆蹄，并注意搭配其他低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果等，以保持饮食的均衡和健康。