芥兰对人体健康有什么负面影响

芥兰是一种十字花科蔬菜，对人体健康通常没有负面影响，但如果食用不当可能会引起胃肠道不适。

芥兰富含维生素、矿物质和纤维，对人体健康有很多好处。然而，一些人可能对芥兰过敏，会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

此外，如果芥兰食用过多或烹饪不当，可能会引起胃肠道不适，如胃痛、腹泻等。因此，建议适量食用芥兰，并在烹饪前将其清洗干净。如果对芥兰过敏，请避免食用。