晚上食用皮蛋对身体有什么影响

晚上适量食用皮蛋对身体没有不良影响，但不建议过量食用，以免引起消化不良等不适症状。

皮蛋是一种传统的中国美食，由鸡蛋或鸭蛋经过加工制成。皮蛋含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，可以为人体提供营养。

但由于皮蛋在加工过程中会添加碱和食盐，因此皮蛋的钠含量较高，不宜过量食用，以免摄入过多的钠，增加肾脏负担。另外，皮蛋中含有一定量的铅，过量食用可能会导致铅摄入超标，对人体健康造成危害。

因此，晚上适量食用皮蛋对身体没有不良影响，但需注意控制食量，同时选择正规渠道购买皮蛋，确保食品安全。