菠菜是凉性还是热性

菠菜是一种叶菜类蔬菜，具有水分足、能量低、膳食纤维高、含有多种维生素和矿物质等营养特点。适量食用菠菜可以补充营养，有益身体健康。在营养学中，菠菜不是凉性也不是热性。

每100克菠菜含有水分91.2克、蛋白质2.6克、脂肪0.3克、碳水化合物4.5克，能量仅为28千卡。此外，菠菜还含有膳食纤维、胡萝卜素、叶酸、维生素C、钾、钠、钙、磷、镁、铁、锌等。

适量食用菠菜可以补充营养，凉热性是中医中的定义，从营养学角度，菠菜不是凉性，也不是热性。