有酸味的馒头还能吃吗

有酸味的馒头不建议食用。

酸味的馒头可能是由于馒头发酵过程中发酵时间过长或者面团受潮而导致霉变，这些情况下的馒头中含有大量的微生物和有害物质，如霉菌、黄曲霉素等。

食用这种馒头会对人体造成不良影响，可能导致腹泻、恶心、呕吐等消化系统症状，严重时还可能影响肝脏、肾脏等器官功能。

为了保证食品安全，建议在购买和食用馒头时，选择新鲜、无异味的产品，并注意保持馒头的干燥和通风。同时，避免长时间储存，以防止馒头变质。如发现馒头有酸味、异味或者发霉现象，应立即丢弃。

如误食带酸味的馒头出现不适，应及时就医，以免耽误病情。